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總公司昨（21日）在臉書發聲明回應向顧客致歉，並感謝支持者給予評價或建議。（Bellini Pasta Pasta臉書）

聲明也澄清，顧客餐點盤子上的汙漬，是奶油加熱後的痕跡，並非清潔不當，且顧客當天點的是全熟，為確保熟度，廚師將牛排切片後在炭烤台直接加熱，造成美觀上的爭議。

一名女網友日前在臉書社團「爆料公社」發文，表示因為生日帶媽媽及朋友一起去義大利餐廳用餐，媽媽點了一客780元還要加一成服務費的牛排，沒想到同時點餐的隔壁桌，都吃飽走人了，還等不到牛排上桌，最後端出來來的牛排模樣更是讓他們傻眼，不但盤子看起來髒兮兮布滿油漬，肉塊被切成11片，擺盤也相當隨便，原PO氣憤表示「夜市牛排100元擺盤都還比它有誠意」。

一名女網友和親友日前到三重一家知名連鎖義大利餐廳用餐，點了一客牛排要價780元的炭烤牛排，還要加上一成服務費，沒想到端出來的主菜卻相當令人傻眼，盤子看起來髒兮兮胃口全無，向店家反映卻得到這是正常的流程，堅持完全沒有問題，不過照片曝光後掀起網路熱議，業者也發出聲明回應。

該餐廳的總公司昨（21日）在臉書發聲明回應，指出賓客點的「炭烤美國翼板牛排」的料理標準流程為：將牛排炭烤至5分熟，切片後放上烤熱的瓷盤加入奶油，並於桌邊利用瓷盤溫度將牛排調整至賓客喜好熟度，配菜則另外盛裝。

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（翻攝自爆料公社）
網友抱怨一客牛排要價780元的炭烤牛排，「夜市牛排100元擺盤都還比它有誠意」。